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未來3年,哪個柑橘品種有望成為大單品?

作者:本站 | 新聞來源:本站整理 | 添加時間:2018年03月28日

隨著快消品領域的營銷經驗滲透到水果行業,大單品的概念被越來越多的水果人提及和應用。就柑橘品類來講,未來3年哪個品種有望脫穎而出成為暢銷的大單品呢? 今天我們討論下貢柑這個品種。 “中國柑王”,風味獨特 貢柑是橙與橘的自然雜交種,又稱“皇帝柑”或者“貴妃橙”,是一個非常有特色的品種,具有果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆無渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁等特點。它集中了橙類外形美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優點,其他柑桔品種難以比擬,具有“中國柑王”的美譽。 “貢柑是廣東特色優良品種,風味獨特,口感清甜,市場還是受歡迎的,適合北方很多地方人的口味?!敝賽疝r業工程學院園藝園林學院副院長黃建昌教授說,他還表示,貢柑在廣東生產種植還是有一定的優勢,栽培歷史久,果農普遍比較熟悉和掌握其基本栽培技術,肇慶、云浮、清遠等地是貢柑傳統產區,韶關發展也很快,只要重視提高品質,價格自然不錯。 反差體驗,大受市場歡迎 據近3年市場反饋,貢柑確實在北方地區大受歡迎。許多品嘗過的消費者紛紛為貢柑點贊,比如農財網打造的扶貧助農品牌山瑤脆柑,短時間內,僅在山東的一個電商平臺上銷售7000多件。 根據農財網柑桔通調查,以柑橘老區廣東省韶關市仁化縣為例,2016年底,仁化縣貢柑種植面積達11.2萬畝,其中投產面積達7.5萬畝??偖a量15萬噸,總收入8.4億元。產量大、價格高、銷路穩定??梢?,貢柑對老區的經濟發展做出了重大貢獻。 廣東省農科院果樹研究所研究員馬培恰指出,貢柑的主要優勢之一在于它上市早,其銷售期為10月底至12月,趕在砂糖橘前上市,減少了競爭。貢柑另一個優勢就是它青果就可賣,并且很甜。 確實,這種“表里不一”的視覺和味覺體驗上的反差,會讓消費者的興趣立馬提上來。2017年貢柑上市期間,不少消費者品嘗后,一度爭相發朋友圈分享。 價格穩定,把握早熟優勢 目前貢柑這個品種在兩廣地區的接受度還是比較高的。前有廣東德慶貢柑,今有廣西鐘山貢柑,近年經過快速發展,廣西柑橘后來居上,成為全國經濟價值最高的柑橘產區。鐘山貢柑也獲得了廣西新興柑橘區域品牌,有了區域品牌的保護,鐘山貢柑的效益就更有保障,價格也相對穩定。 近20年來,相對于砂糖橘等品種曾出現“過山車”般的行情,貢柑的價格總體相對穩定。據農財網柑桔通調查統計,從2010年開始,貢柑價格基本穩中有升,2013年達到歷史最高峰,后期較為穩定。2014年3.0元/斤左右;2015年4.0元/斤左右;2016年3.8元/斤左右,好果收購價超過4元/斤。 2017年上市前期德慶貢柑好果價格在4.3-4.8/斤,韶關仁化在3.8-4.5元/斤;銷售后期德慶貢柑好果價格在3.5-5.0/斤,韶關仁化在3.2-3.5元/斤。德慶因有區域品牌保護,收購價略高。 據南方農村報農財寶典調查統計,2014年貢柑總成本在3400元/畝左右(3200-3600元)的最為集中,達到了50%的比例。這些都是管理比較好、投入較大的果園,成本包括人工、話費、農藥地租等。假設成年樹畝產按6000斤算,售價0.56元就可回本。2016年,仁化鮮果收購價每斤3元多,據種植戶透露,一畝地收入最高超過2萬元。由此可見,貢柑的效益還是很可觀的。 廣東省農科院果樹研究所研究員吳文指出,若收購價每斤超過2元,農戶就基本不會虧本,超過2.5元/斤就有得賺。往年12月份有4塊多的田頭價,已經是很好的價格,有些果農惜售,仍盼望能博到5塊多的價格,到后面很有可能得不償失。 因此,貢柑雖好,但不宜惜售,因為到1月份砂糖橘、沃柑等品種上市時,其銷售勢必會受到沖擊,所以建議準備種植貢柑的朋友們,要清楚貢柑的優勢——早熟,該出手時就出手。
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